詹(🚘)姆士出走料(📪)理以(❌)尋找詹姆士私(🍞)廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹(🛰)姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節(💰)目中展現特(🎱)殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或(🤡)是新的料理作法，製作創意(🐊)料理料理教學，最後(🔰)在節目片尾時作(🥖)出一道(🥐)詹姆士創意料(🖨)理。