詹姆士出走料理以尋找詹(🔬)姆(🕝)士私廚菜單為節目主(🈷)軸，為(🍞)了尋(🤑)找記憶中(🤦)的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在(🕛)地美味、尋訪料理達人。並在節目中(⚪)展現特殊食材的(💻)處理方式、嘗試新的醬料或是(🚐)新的料(💀)理(🔁)作法，製作創意料理料理教學，最後在節目(🌥)片尾時作出一道詹姆士創意料理。